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佛山喷码机厂家浅剩菜剩饭有保质期?

发布日期:2016-11-29   发布人:广州喷码机新闻中心
佛山喷码机厂家浅剩菜剩饭有保质期?

  剩饭在很多家里都出现,佛山喷码机厂家浅谈剩饭在很剩饭剩菜不建议长时间保存,剩菜最好不隔餐,在5—6个小时内吃掉,也就是早上剩的中午吃完,中午剩的晚上吃完;米饭、面条等富含淀粉的食物,最好在4小时内吃完,如在短时间内还没有吃完,那么即使从外观上看没有变质也不要再吃了,因为它们容易被葡萄球菌寄生,而这类细菌的毒素在高温加热之后也不会被分解;绿叶菜最好每顿少做、不吃剩的。

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  剩饭剩菜的保存也颇有讲究。首先,剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱,这是因为热食物突然进入低温环境当中,带入的热气会引起水蒸汽的凝结,促使霉菌生长,从而导致整个冰箱内食物发生霉变。
  其次,剩菜剩饭需要按照种类区分对待,比如剩余的馒头、花卷、面包等淀粉类食物如果一餐吃不完,放在室温下即可,放在冰箱里反而会加快这些食物变干变硬的速度,但如果放置时间更长,最好包好放入冷冻室,吃的时候取出来微波解冻1—2分钟即可,口感新鲜如初。
  荤菜最好在烹饪后两个小时内放进冰箱。因为空气中的有害细菌,会在两个小时内附着在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖,蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大都会产生有害物质,如硫化氢、胺、酚等,这些物质对人体有害。
  另外,还要注意盛放的器皿。剩饭剩菜不要置于铝制器皿内。铝在空气中易生成氧化铝薄膜,较咸的菜肴或汤类存放其中会产生化学变化,对身体造成不良影响。
  佛山喷码机厂家提醒广大市民剩下饭菜都有保质期,日常生活用品也有短期的保质期。
  本文来源于法码科设备:/,若转摘请说明出处。
 
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